Zine-Special · A Guide to Chinese HotpotEin Hotpot, viele Geschmäcker
Hotpot ist nicht nur ein Gericht, sondern eine Art zu essen.
Von würziger Rindertalgbrühe bis zu Tomate, Pilzen oder Kokoshuhn: Beim chinesischen Hotpot gart jeder am Tisch genau das, worauf er Lust hat. Brühe wählen, Fleisch, Meeresfrüchte, Tofu und Gemüse eintauchen und gemeinsam direkt aus dem dampfenden Topf genießen. Hier findest du Berlins Hotpot-Restaurants sowie chinesische Restaurants mit Hotpot am Tisch oder als Buffet.
13 Hotpot-Restaurants · 4 Malatang · 4 Maocai
Hotpot im Mittelpunkt
Wenn Hotpot im Mittelpunkt stehen soll, bist du hier richtig. Diese Restaurants bieten eine größere Auswahl an Brühen und Zutaten für ein gemeinsames Essen rund um den Topf.
Das sind klassische Hotpot-Restaurants zum Reinsetzen und gemeinsamen Kochen am Tisch — kein Malatang oder Maocai zum Selbst-Zusammenstellen.
6 Restaurants
ShooLoongKan Hotpot
Meinekestraße 22 · Charlottenburg
Google 4,4 (1.593)€30–50/Person
Im Mittelpunkt steht die Sichuan-Rindertalgbrühe; alternativ gibt es Tomate, Pilze und Tom Yum. Dazu kommen Rindfleisch mit zwei Chilisorten, Rindspieße, knuspriges Schweinefleisch und Klebreiskuchen mit braunem Zucker.
Chengdu-HotpotHou Tang Hotpot
Kurfürstendamm 175 · Charlottenburg
Google 4,4 (809)€30–60/Person
Besonders ist die Brühe mit eingelegtem Gemüse und Douhua; dazu gibt es Tomaten- und Schweineknochenbrühe. Im Mittelpunkt stehen frisch geschnittenes Rind, eine Innereienplatte und 18-Sekunden-Rindfleisch.
Nin Hao
Bismarckstraße 24 · Charlottenburg
Google 4,5 (1.910)€30–40/Person
Die Brühen reichen von Sichuan-scharf und klarer Rinderknochenbrühe bis Sukiyaki, Tom Yum und Curry-Kokos. Zum Buffet passen Xiaolongbao, Garnelenteigtaschen und Char-Siu-Bao.
Hotpot-BuffetRuyixuan Hotpot
Plaza, Frankfurter Allee 73C · Friedrichshain
Google 4,6 (792)€20–30/Person
Neben Rindertalg-, Tomaten- und Pilzbrühe gibt es Huajiao-Hühnerbrühe und Entenbrühe mit Bambussprossen. Auch Yin-Yang- und Dreifachtöpfe sind möglich.
Südlicher, milder SudTing Song Hotpot
Eisenzahnstraße 14 · Wilmersdorf
Google 4,7 (601)€40–80/Person
Die Auswahl reicht von Mala-Rindertalg und scharfem Pflanzenöl bis Kokoshuhn, Rinderknochen mit Goji und Pilzbrühe. Dazu kommen handgemachte Garnelen- und Fischpaste sowie Nudeln.
Yan Huo BBQ & Hot Pot
Kaiserdamm 89 · Westend
Google 4,7 (282)€30–40/Person
Zur Wahl stehen Pilz-, Tomaten-Ochsenschwanz- und Yunnan-Sauerbrühe, kombiniert mit Tischgrill. Wagyu, Iberico-Schwein, Garnelen, Jakobsmuscheln und Lachs prägen die Karte.
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ShooLoongKan Hotpot
Gültig für alle Speisen und Getränke
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Malatang & Maocai in Berlin
Hier findest du eine heiße, würzige Schüssel mit Gemüse, Tofu, Fleisch oder Meeresfrüchten. Die Küche gart alles für dich und serviert es in einer Schüssel; das Label auf der Karte zeigt, ob das Restaurant es Malatang oder Maocai nennt.
8 Restaurants
Mala House
Wilmersdorfer Straße 15 · Charlottenburg
Google 4,9 (285)€10–20/Person
Malatang 麻辣烫Hotpot & Nudeln
Revaler Str. 17 · Friedrichshain
Google 4,3 (528)€€/Person
Malatang 麻辣烫Yangguofu (Mitte)
Weinbergsweg 5 · Mitte
Google 4,5 (473)€10–20/Person
Malatang 麻辣烫Yangguofu (Steglitz)
Albrechtstr. 131 · Steglitz
Google 4,8 (829)€10–20/Person
Maocai 冒菜Mao Master
Kantstraße 50 · Charlottenburg
Google 4,8 (609)€10–20/Person
Maocai 冒菜Mao Zeit
EG, Manifesto, Alte Potsdamer Str. 7 · Tiergarten
Google 4,2 (64)€10–20/Person
Maocai 冒菜Sanku Maots'ai (Mitte)
Friedrichstraße 121 · Mitte
Google 4,5 (777)€10–20/Person
Maocai 冒菜Sanku Maots'ai (Friedrichshain)
Warschauer Str. 81A · Friedrichshain
Google 4,5 (246)€10–20/Person
Hotpot und mehr zur Auswahl
Wenn einige am Tisch Hotpot möchten und andere lieber Nudeln, Dim Sum oder regionale Gerichte, passt diese Auswahl. Zum Hotpot am Tisch oder vom Buffet gibt es weitere chinesische Gerichte zum Teilen.
7 Restaurants
Shaniu's House of Noodles (Tiergarten)
Kurfürstenstraße 79 · Tiergarten
Google 4,5 (337)€10–20/Person
Chaomin
Prenzlauer Allee 27A · Prenzlauer Berg
Google 4,7 (689)€10–20/Person
Dschunke
Breite Str. 15 · Schmargendorf
Google 3,9 (425)€20–30/Person
Lei's Küche
Seestraße 41 · Wedding
Google 4,7 (947)€10–20/Person
Lulu's
Knesebeckstraße 18-19 · Charlottenburg
Google 4,7 (167)€20–30/Person
Peking Perle
Falkenseer Damm 17 · Spandau
Google 4,4 (85)€10–20/Person
Sonne
Neue Kantstraße 16 · Charlottenburg
Google 4,1 (860)€20–30/Person
Zum ersten Mal Hotpot? Drei Clips erklären alles.
Chinese Hotpot: A Different Experience
Kein bloßes Gericht — eine gemeinsame Reise. Eine Minute, um zu sehen, was Hotpot besonders macht
How to order in a Chinese Hotpot shop
Unsicher beim Bestellen? Einmal mitschauen, dann klappt es
Can vegans eat Chinese hotpot?
Auch vegan lässt sich Hotpot genießen — so bestellst du richtig
Über A Guide to Chinese Hotpot
Das Zine A Guide to Chinese Hotpot wurde von Jia You gestaltet. Jia ist eine chinesische Comiczeichnerin und Illustratorin mit Sitz in Berlin. Ihre Arbeit beginnt mit kleinen Geschichten aus dem Alltag und erkundet Essen, Erinnerung und Zugehörigkeit.
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