Zine 联动 · A Guide to Chinese Hotpot

围炉涮煮,一锅百味

这不只是一道菜,而是一种吃饭的方式。

从麻辣牛油锅到番茄、菌汤和椰子鸡,中式火锅让一桌人按自己的口味边涮边吃。选好锅底,配上肉类、海鲜、豆制品和蔬菜,在热气腾腾中慢慢分享一顿饭。这里汇集柏林的火锅专门店,也包括提供桌边火锅或火锅自助的中餐厅。

13 家火锅 · 4 家麻辣烫 · 4 家冒菜

Sit Down & Share

专程来吃火锅

如果这一顿就想吃火锅,可以从这里选。锅底和涮菜选择更完整,适合几个人围着一口锅慢慢吃。

这些都是可以坐下来、一群人围炉慢涮的正餐火锅——不是麻辣烫或冒菜那种单人快餐。

共 6 家餐厅

8折小龙坎

小龙坎

Meinekestraße 22 · Charlottenburg

Google 4.4(1,593)€30–50/人

以川味牛油红锅为核心,也有番茄、菌菇和冬阴功锅底。双椒牛肉、牛肉串、小酥肉和红糖糍粑组成经典搭配。

成都火锅火锅川菜

吼堂火锅

Kurfürstendamm 175 · Charlottenburg

Google 4.4(809)€30–60/人

酸菜豆花锅是这里最特别的选择,另有番茄和骨汤锅底。涮品重点是现切牛肉、毛肚黄喉鹅肠拼盘和18秒嫩牛肉。

成都火锅火锅川味火锅
€5您好火锅

您好火锅

Bismarckstraße 24 · Charlottenburg

Google 4.5(1,910)€30–40/人

锅底从四川辣汤、牛骨清汤,到寿喜锅、冬阴功和咖喱椰奶。自助涮品之外,还可以搭配小笼包、虾饺和叉烧包。

自助火锅火锅点心

如意轩火锅

Plaza, Frankfurter Allee 73C · Friedrichshain

Google 4.6(792)€20–30/人

除了牛油、番茄和菌菇锅,这里还有花胶鸡与珍笋老鸭锅,并支持鸳鸯锅和三拼锅,温和锅底的选择尤其突出。

南派清补锅火锅川味火锅

随园听松

Eisenzahnstraße 14 · Wilmersdorf

Google 4.7(601)€40–80/人

从麻辣牛油和清油锅,到椰子鸡、牛骨枸杞与菌汤,锅底跨度最丰富。菜单还有手打虾滑、鱼滑和手工面。

川渝麻辣 · 椰子鸡火锅川味火锅

宴火

Kaiserdamm 89 · Westend

Google 4.7(282)€30–40/人

火锅锅底有菌菇汤、番茄牛尾汤和云南酸汤,搭配桌边烤肉。菜单重点是和牛、伊比利亚猪、虾、扇贝和三文鱼。

烤肉火锅火锅烧烤海鲜
Claim & Go

8折

整个夏天

小龙坎

适用于所有菜品,包含酒水

领到的券自动存进你的卡券包,不用打印。

使用时限每天12-17点,17:00前下单均可享受优惠 · 仅限现金支付 · 有效期至 2026-08-31

  1. 1买单前打开“我的卡券包”
  2. 2点击“使用”优惠券
  3. 3出示核销动图给服务员
Hotpot for one?

柏林的麻辣烫与冒菜

想吃一碗热辣、配料丰富的单人餐,可以从这里选。蔬菜、豆制品、肉类或海鲜由厨房统一煮好,整碗上桌;看卡片上的标签,就能知道店家叫它麻辣烫还是冒菜。

共 8 家餐厅

Malatang 麻辣烫

大碗麻辣烫

Wilmersdorfer Straße 15 · Charlottenburg

Google 4.9(285)€10–20/人

Malatang 麻辣烫

大清面馆

Revaler Str. 17 · Friedrichshain

Google 4.3(528)€€/人

Malatang 麻辣烫

杨国福 Mitte

Weinbergsweg 5 · Mitte

Google 4.5(473)€10–20/人

Malatang 麻辣烫

杨国福 Steglitz

Albrechtstr. 131 · Steglitz

Google 4.8(829)€10–20/人

Maocai 冒菜

帽牌冒菜

Kantstraße 50 · Charlottenburg

Google 4.8(609)€10–20/人

Maocai 冒菜

柏林冒菜

EG, Manifesto, Alte Potsdamer Str. 7 · Tiergarten

Google 4.2(64)€10–20/人

Maocai 冒菜

三顾冒菜 Mitte

Friedrichstraße 121 · Mitte

Google 4.5(777)€10–20/人

Maocai 冒菜

三顾冒菜 Friedrichshain

Warschauer Str. 81A · Friedrichshain

Google 4.5(246)€10–20/人

Mix & Match

火锅之外,还有更多选择

同桌有人想涮火锅,有人想吃川菜、面食或点心,可以从这里选。既能点桌边火锅或火锅自助,也有更多中餐可以一起分享。

共 7 家餐厅

Hotpot 101

第一次吃中式火锅?三条视频说清楚

什么是中式火锅

不只是一道菜,而是共享一段奇妙的旅程——一分钟带你了解中式火锅的独特

进店怎么点单

第一次进店不知道怎么点?跟着视频点一遍就会了

吃素的人能吃中式火锅吗

吃素也能涮得很开心——看看素食锅怎么选

Jia You

关于 A Guide to Chinese Hotpot

Zine《A Guide to Chinese Hotpot》由 Jia You 创作。Jia 是一位常驻柏林的中国漫画家和插画师。她的创作始于日常生活中的小故事,探索食物、记忆与归属感。

在 Etsy 购买这本 Zine

继续探索柏林中餐