Eine taiwanische Bento-Boxund Zeit für Tee.

Geschmortes Schweinefleisch, Honig-Hähnchen oder frittiertes Hähnchen bestimmen das Bento, daneben liegen Reis und Gemüse. Besonders einprägsam ist die knusprige Hülle des frittierten Hähnchens. Hauptgericht und Beilagen ergeben gemeinsam eine vollständige Mahlzeit.

Auch die kleinen Beilagen zählen. Spinat mit Sesam bringt eine eigene Konsistenz und Duftnote zum Hauptgericht. Die Beilagen können täglich wechseln; das Bento ist damit mehr als eine stets identisch gefüllte Box.

Drei-Tassen-Kräuterseitlinge und eine Variante mit pflanzlichem Hack geben auch fleischlosen Bentos einen eigenen Mittelpunkt. Mit Reis und Beilagen werden sie ebenso zu einem vollständigen Essen.

Nudeln ohne Brühe mit Hackfleisch oder geschmortem Tofu sind eine Alternative, Suppen stehen ebenfalls zur Auswahl. Im Bento bleiben Hauptgericht und Beilagen getrennt, in der Nudelschale verbinden sich Zutaten und Sauce.

Taiwanischer Tee bedeutet hier mehr als Bubble Tea. Das kleine Lokal an der Torstraße hat eine entspannte Atmosphäre; bei gutem Wetter gibt es Plätze auf der Terrasse. Eine Tasse Tee lädt dazu ein, nach dem Essen noch zu bleiben.

Ein Bento eignet sich gut für ein unkompliziertes Essen allein. Mit Freunden lässt sich daraus eine längere Teepause machen. Für beides ist bei MIBAP Platz.